菌蕈研究所(きんじんけんきゅうしょ)という
日本で唯一のきのこ専門の研究所があります。
さまざまな研究がなされていますが
なんといってもシイタケについては日本一。
今月は「きのこ博士」のお話と
たくみ割烹の阿部さんの「きのこ料理」です。
(KIT)
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『たくみ21』とは…
鳥取の文化や民藝などについて
「楽しく学び」、
食事をしながら講師を交えて
「楽しく交流」する会です。
年会費等はありません。
どなたでも参加でき、参加したい時だけ会費が必要です。
どうぞお気軽にご参加ください。
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お問合せ先
鳥取たくみ割烹店
電話 0857-26-6355